Tosselilla

I tisdags var vi på Tosselilla! Alltså här ni inte varit där så åk dit! Har ni varit där så om dit ändå! Vi var 9 personer i ålder 29år-9månader. Fem vuxna, två 7-8 åringar, en1,5 åring och o då en 9 månaders bebis och vi alla hade att göra! 


Vi grillade, åkte karuseller, gick hinderbana  tittade lite på djuren, hoppade på hoppkuddar, körde gocart, badade, åt glass och hade en riktigt härlig dag! 

Anton hade minst att göra men han åkte rutschkana, gungade och kände (smakade) på olika material 😊

Att sätta rimliga mål

Jag älskar ju som sagt min kropp och är nöjd med den som den är men jag vill även stärka den och försöka nå mitt mål om att gå ner i vikt inför nästa graviditet(om jag nu får turen att uppleva det igen). För tillfället käns det inte okej att skriva om träning och hälsa för folk ser svart. 


Men jag tänker inte hetsa ner i vikt, Jag tänker inte träna 2 pass om dagen 7 dagar i veckan. Jag tänker inte hoppa på någon diet eller bara dricka soppor rill varje måltid. Jag tänker däremot försöka få ihop en fungerande vardag med en livsstil som passar mig och min familj. 

För tillfället äter vi mycket färdigmat och framförallt mycket glass och godis. Det ska jag sluta med. Vi måste planera våra måltider och köpa hem ingredienser till maten. Det låter kanske inte så svårt men vi får inte ihop det för tillfället. Vi måste även bli bättre på att tvätta och städa så vi har mer tid till att till exempel träna. 

Mitt delmål för att motivera mig själv är att försöka komma i denna klänningen till ett kalas vi ska på i början av september. Eller jag kommer i den men jag kan inte röra mig. Det är ett ytligt mål men det fungerar för mig! 

Jag fick denna i födelsedagspresent för några år sedan av en av mina e bästa vänner. Men den här suttit tight om rumpan så nu äntligen är det dags
Det kanske även blir klackar till detta för första gången sedan graviditeten

Ångest

Jag har inte uppdaterat på ett tag så jag för tillfället har väldigt mycket ångest. Jag får lätt ångestattacker och har fått det sedan jag var åtta år. Framför allt i samband med resor eller förändringar. Nu har det ju skett en stor förändring vilket skakar om min hjärna rejält. Det blir en ond cirkel där jag inte kan sova så jag trycker i mig socker för att piggna till vilket leder till mer ångest så går det runt sådär. 


Men jag har precis gjort yoga och det känns bra. Jag har börjat med   30 of yoga. Yoga with adriene. Jag har gjort flera av hennes pass tidigare och jag tycker hon är bra. Nu ska jag försöka sova och hoppas på en bättre dag rent mentalt i morgon. Hela helgen har spenderats med släkt och vänner, festival och musik så jag ska inte klaga. Jag har haft det fantastiskt men när det är mycket, även roliga saker, Så rinner bägaren över om det sipprat i vatten ett bra tag. 

Här hittar ni yoga passen. Prova! Ge det en chans!

För några år sedan hatade jag yoga och tyckte bara att det var långsamt trams. Nu har jag funnit det meditativa i den och glädjen i att lära känna min egen kropp. 

8av10

Jerker gav färssåsen 8av10. Anton 2av10 och jag tyckte det var en 5a dag 1 men en 7a dag två. Den var krämig i konsistensen vilket vi gillade och den smakade inte speciellt mycket tomat. Men jag tyckte inte den smakade så mycket alls. Vi saknade svamp men fänkål var riktigt gott faktiskt, Jag var skeptiskt. Så gott att ha i parmesan! 

Färssås nr.1

Nu har jag börjat med min utmaning om att hitta den godaste färssåsen innan sommaren är slut. Nr 1 är ett recept från arla. Jag använder i princip alltid Arlas recept när det gäller bakning då de hitintills alltid levererat  (förutom kladdkaka, den är okej men ingen är godare är mammas recept). Maten står färdig att förtäras. Eftersom Anton äter saltfri kost, Jerker "vanligt" och jag vegetariskt, har jag fått göra tre varianter så receptet stämmer inte till 100% men hyffsat. Jag tror inte att denna kommer vara den godaste. Den känns alldeles för enkel och jag är osäker på om jag gillar selleri. Dessutom är ser många recept som inte smakar lika mycket när de är vegetariska men jag ska prova. Återkommer senare med bedömning. Jag har även gått all in och köpt parmesanost att riva över. 

Receptet på köttfärssås från Arla
Receptet
Utförandet
Det blir lite att diska efteråt. Ps. Vi har flyttat och drivs så bra men har inte kommit helt i ordning än.

Senapsgryta

I några veckor har jag tittat på den där fläskfilén och tänk på vad jag kan göra med den. Jag bestämde mig för att göra gryta med senapssås. I tisdags tog jag upp den lilla biten filé som låg i en plastpåse och lade in den i kylen för att tina till igår kväll. 


Jag ska ju göra tre varianter. En vegetarisk, en saltfri och en vanlig. Jag börjat att förbereda såsen av svamp, lök, grädde, persilja, senap och vitlök men när jag ska stela fläskfilén upptäcker jag till min stora förvåning att det inte alls är fläskfilé utan bacon...

Jag slår mig för pannan men tar upp några korvar ur frysen så grabbarna får korv- och bacon gryta med senapssås och jag tar en vegetarisk filé i. Maten blev i alla fall succé! Anton ska börja äta vanlig mat och tidigare har han spottat jo allt men han åt gladeligen denna gryta som serverades med kokt nypotatis! Han åt även en omelett till lunch så jag är väldigt nöjd över dagens matintag. 

Så himla smidigt att förbereda kvällen innan

För er som vill prova denna gryta så passar den även utmärkt till kyckling och fläskfilé då och den var supergod som vegetarisk med. 


Jag använde inga mått:
Börja med att hacka lök och vitlök(jag har packat ner vår vitlökspress annars brukar jag pressa vitlök). Stek löken i smör medan du delar svampen och ös i den med. När det är gyllenbrun tillsätter du persilja( rejält) grädde och dijonsenap(snåla inte). Låt såsen stå och puttra under tiden som du steker vad du nu vill ha i grytan. När det är stekt lägger du det i såsen och låter puttra några minuter till. Du kan tillsätta salt och peppar efter smak. Nu saltar vi ju inte till Anton och med bacon i är det salt ändå. Men alltså så gott och det smakar lite lyxigt. Vi hade detta som nyårs middag.

Fullt ös

Jag har inte uppdaterat på evigheter men alltså vi har så mycket att göra så det är helt galet! Det är en vecka kvar till flytten nu och vi bor i flyttkaos. Samtidigt är det kalas, student m, läkarbesök, bvc allt på samma gång så mott huvud är helt slutkört för tillfället! Men jag ska uppdatera mer när vi flyttat och håller på att flytta.


Nytt är väl att jag slutat amma. Anton sover på nätterna men äter inte riktig mat än  (han bara spottar ut all barnmat) det vi fått i honom är kokt korv och kokt fläskfilé. Jag har gått upp två kilo så 85 till midsommar går inte men jag ska ta tag i det när vi flyttat! Jag minns inte sist vi lagade mat men vi måste komma igång nu så Anton kan äta med oss. Jag äter däremot vegetariskt nu woho! 

Min faster är så duktig på att sy! Hon sydde min klänning till balen i gymnasiet, Min bröllopsklänning och nu syr hon kläder till Anton. Jag får visa resten i morgon hon har sytt massor. Jag köpte tyget sjölv och "beställde" Vad jag ville ha

Helt slut

I morse när jag vaknade kändes det som fredag. Jag har hunnit med så mycket redan igår och det är så mycket som snurrar i mitt huvud inför flytten att jag är alldeles snurrig. Idag ligger jag på soffan för första gången på jag vet inte hur länge. Jag har fått och lagt mig samtidigt som Anton de senaste veckorna men idag kände jag att jag behövde vara själv en stund och bara vara. Nu är det mindre än en månad tills vi flyttar men jag kan inte riktigt få in i huvudet att det liksom är på riktigt. Jag längtar så mycket men kan liksom inte förstå att vi ska få flytta till ett hus och att vi ska få "komma hem" till vår lilla by där vi är uppväxta och där vi har våra familjer  jag blir tårögd av att skriva det. Jag ska inte klaga, Vi har tak över huvudet vilket är mer än många andra människor. Men vi har aldrig trivts i lägenheten och det känns så konstigt att när jag vill "hem" så åker jag till mina föräldrar. Visserligen har vår lägenhet blivit mer ett hem efter att Anton föddes för nu konmer det oftare folk på besök men just nu känner jag inte den minsta ledsamhet över att lämna vårt första gemensamma hem. Men det vilar även en oro i mig att vi ska känna samma sak med huset men jag önskar verkligen och hoppas att vi kommer känns att vi "kommit hem". Men ja det blir typ ingen uppdatering, min hjärna är kaos och jag är så snurrig av alla tankar och känslor k för detta. 

Kroppshets

Jag har läst massor av inlägg om kroppshets och kroppshat. Jag vet inte riktigt hur jag ska förhålla mig mot det här inne. Jag älskar ju min kropp men samtidigt skriver jag om min viktnedgång. Jag vill inte skapa ångest för andra för det viktigaste är ju hur man mår inte vad vågen visar. Men jag mådde inte bra när jag vägde över 100 kg. Jag mår bra nu men jag har också mål, Jag vill känna mig stark igen, börja träna och jag vill springa toughest nästa år. Men det betyder inte att jag hatar tjocka människor, tycker att alla ska väga under 100 kg eller att alla människor ska träna. Alla får göra som de vill, Jag tror det viktigaste är att vi slutar jämföra oss med varandra och vilka vara som alla andra. Make sens eller bara rörigt?

110

Alltså det var ett tag sedan jag skrev och det är för livet går i 110 km/h för tillfället. I veckan när Jerker jobbat över och jag såg på klockan kändes det som att jag precis vaknat och då var klockan 18.00 och jag hade varit uppe i ca 12 timmar. Men så är det innan med en liten på sju månader som kryper som en galning och reser sig mot allt. Det är underbart. 


Det är även så mycket med flytten så jag blir ding i huvudet och massa födelsedagar och presenter, kalas, konfirmation, simning, jympa, laga mat, städa, katt, pengar, räkningar. Ja sånt vanligt som i perioder blir för mycket.

Var inne och shoppade för någon vecka sedan, är inte nere på 85 än men mina brallor var för stora så behövde nya. Har 3 kg kvar får se om det lyckas till midsommar. Jag struntade i godislöftet. 

Jag känner att jag inte vill förbjuda, Jag vill klara av att få en hälsosam inställning och förhållande till godis och kakor och kan inte ha det genom att förbjuda. Men jag äter numera vegetariskt så har 1 löfte i alla fall 

110

Alltså det var ett tag sedan jag skrev och det är för livet går i 110 km/h för tillfället. I veckan när Jerker jobbat över och jag såg på klockan kändes det som att jag precis vaknat och då var klockan 18.00 och jag hade varit uppe i ca 12 timmar. Men så är det innan med en liten på sju månader som kryper som en galning och reser sig mot allt. Det är underbart. 


Det är även så mycket med flytten så jag blir ding i huvudet och massa födelsedagar och presenter, kalas, konfirmation, simning, jympa, laga mat, städa, katt, pengar, räkningar. Ja sånt vanligt som i perioder blir för mycket.

Var inne och shoppade för någon vecka sedan, är inte nere på 85 än men mina brallor var för stora så behövde nya. Har 3 kg kvar får se om det lyckas till midsommar. Jag struntade i godislöftet. 

Jag känner att jag inte vill förbjuda, Jag vill klara av att få en hälsosam inställning och förhållande till godis och kakor och kan inte ha det genom att förbjuda. Men jag äter numera vegetariskt så har 1 löfte i alla fall 

Shopping

Uff det har varit lite tufft den senaste tiden! Mini har inte sovit bra alls och förra helgen hade han feber så maten har blivit sådär men nu är vi förhoppningsvis på banan igen. Inte riktigt med sömnen men han har ju knappt sovit de 6 månader som varit så varför börja nu. 


Stylisterna har varit och plockat ner sina saker så nu ekar det tomt men så skönt. Nu är det mindre än två månader!!

Idag kände jag mig modig så jag åkte till två shoppingcenter ensam med Anton! Det gick bra. Jag köpt skor, jeans och en kofta till mig själv. Nej jag har inte ko.mit ner till 85 än men jag behövde jeans! Jag råkade även köpa 5 t-shirts, 2 tröjor och ett par skor till Jerker. Hoppas han gillar det.

Ante har även fått tre nya tänder haha och kryper och reser sig mot saker 

Dagens shopping

Gröt

Alltså jag älskar gröt och sedan Anton kom blir det ofta gröt för han äter gröt och jag äter gröt. Dock olika sorters gröt. Idag provade jag grahamsgröt och det var över förväntan! Det var inte så lätt att laga i Micro så nästa gång får det bli på spisen. 


Har varit och tränat idag för andra gången denna helgen. Jag har lite svårt att röra mig nu men skönt var det! 

Nu blir det väl att städa undan hemma och fixa mig inför kvällens påskfirande.

Jag struntar i att sylt är "onyttigt" jag älskar sylt på gröt!
På promenad i morse. Sonen är trött igen så får kanske gå en runda till nu

85 innan midsommar

Nytt delmål är att komma ner till 85kg till midsommar. Vågen står på 88.9 nu haha så jag tror inte att det ska vara omöjligt att nå dit. Hoppas jag inte i alla fall! 


I Lördags var jag och tränade med mamma och mormor och förhoppningsvis kan det bli en vana att jag kommer iväg så Anton och Jerker får lite egentid med varandra. Jag ska vara hemma till den 28 Maj 2018 och sen ska Jerker bara vara föräldraledig på heltid i tre månader så att Anton skolas in i slutet av augusti. Och det är viktigt för mig att släppa lite på kontrollen. 

I alla fall...när jag når målet så ska jag köpa nya byxor för de jag har nu är ganska pösiga så känner mig inte speciellt fin i mina jeans längre.

Tyckte förresten att jag hittat den perfekta mattan till altanen tills jag såg priset! Är det värt att betala så mycket för en matta som ska vara utomhus? När det finns liknande på rusta för 250?

Vår lägenhet är såld!

Har jag helt missat att berätta att vi sålt vår lägenhet!? Så galet skönt det är att vi skrivit papperna! Budgivningen var helt galen och tillslut ringde jag mäklaren och så att vi vill skriva papper ikväll så vi tar sista budet och det blev en super härlig kvinna och även om vi kan skita fullständigt i vem som ska bo här efter oss så är det ändå vårt första gemensamma hem. Vi har varit med om så mycket här så jag ville att det skulle kännas bra med köparen vilket det gjorde! 


Jag är helt inne i inredning till vårt hus och ser fram emot alla rum haha jag pausade i skrivandet för att välja men allting känns så himla roligt bara! Just nu tittar jag på mattor till altanen. Stylisterna lade ut en matta på vår balkong och jag tycker det gör allting så mycket mysigare så ni letar jag efter en matta till altanen. Jag funderar samtidigt på om vi borde ha ett bord ute så vi kan käka middag där eller om vi bara ska behålla de vi har som är mer "sitta och chilla" möbler. Typ sitta och fika. 

Jaja vi får se hur det blir. Jag var i alla fall på Nille igår och köpte två vaser som är så fina😍

En genomskinlig och en grå! 50 kronor styck bara
Bild på vasen

Uppdrag färssås

Jag älskar ju att baka och laga mat, provar gärna nya recept och drömmer redan om att få laga mat i vårt nya kök.


Det mesta blir väl helt okej och ibland riktigt bra men någonting jag alltid misslyckas med är spagetti och färssås. Jag hittar inget bra recept ingenting blir gott det blir bara slabbigt och smaklöst så mitt uppdrag innan sommaren är slut är att laga den perfekta färssåsen! Om Jag så måste laga det varje vecka.

Soyafärs, majs, morot, krossadtomst, paprika, lök och kryddor. Slabbigt och smaklöst 😩

4 april 2017

Jaha vad kan denna mulna dagen bjuda På? Jag har sugen att köra in till Burlöv center men Antons moster är i skolan så jag vill inte körs ensam. Kommer nog gå ner en sväng om valen och hämta ut Antons pass hos polisen sen vid lunchtid. Nu ska jag tvätta och städa och lägga undan telefonen och umgås med min son! Ha en bra dag😙

Fylld paprika

I lördags var Antons faster Jenny här på besök. Vi åt, var ute på kvällspromenad och hade himla mysigt. Hon bor också tillsammans med en vegetarian precis som Jerker så de var båda sugna på nötfärs men jag körde vegetarisk färs och det går bra vilket som. Min färs räkte till en STOR paprika och lunch i två dagar och deras också så receptet räcker till fler paprikor men jag skriver hur vigjorde. 


 

Recept:


Två stora paprikor
En vitlöksklyfta 
En halv röd lök 
500 gram färs
En burk tacosås 
En tredjedels burk majs
Riven ost 
Cayen peppar 
Chilipulver 
Paprikapulver 
Salt 
Peppar
Ingefära  (malen)

Till hade vi taco chips, vitlöksbröd, gräddfil Cream fraiche, tacosås, en stor sallad och vi skulle ha guacamole men avokadon var möglig.

Sätt ugnen på 225 grader.


Skär av locket på paprikan och rensa och skölj den ordentligt. 

Smörj in paprikan i olja, salt och peppar. Ställ den i en ugnssäker form och in i mitten av ugnen 15-25 minuter beroende på storlek. Under tiden paprikan är i ugnen hackar vi löken och fräser den i en stekpanna tillsammans med vitlök. Krydda med kryddorna, Det är även smidigt en en påse färdig tacokrydda men vi hade ingen hemma, när färsen är färdig häller ni i tacosås och jag tog även en liten klick Cream freich. Avsluta med majsen. När paprikan är färdig fyller du psprilsn med färsen, toppar med riven ost och in i ugnen igen tills osten fått färg, ca 10 minuter. Här kan du även lägga i locken så blir det så lite matsvinn som möjligt. 

Jag har ingen bild men gott var det!

Alltid i vår kyl

Någonting som i stort sätt alltid finns i vår kyl är:


Vispgrädde! Alltid vispgrädde jag köper aldrig matlagningsgrädde även om det egentligen ska vara det. Jag inbillar mig att vänlig grädde är bättre för där är inte massa tillsatser. Och vispgrädde är kanon att ha hemma för att spä ut färssås eller stroganoff eller helt enkelt använda sista slatten till min varma O'boy en dimmig april morgon.

Cream fresh! Kan användas till grytor och gratänger av alla dess slag.

Gräddfil! Den godaste såsen enligt mig är naturell gräddfil. 


Vilken lyxig morgon.

Under 90

Woho nu är jag tillbaka där jag började. Innan Anton kom vägde jag 89kg och nu är jag där igen woho!! Bara 15 kvar!! 


Det händer så himla mycket nu! Lägenheten är såld! Anton växer så det knakar och ålar sig fram så det är inte en sekund lugn stund! Och jag använder för mycket utropstecken! 

Riktigt Nice väder idag i alla fall. Sitter på balkongen och njuter i vårsolen i bara linne. Vår almanacka är fullbokad. Vi ska till jobb i veckan och jag ska klippa mig och fixa naglarna och grilla och på kalas. 

Det är mindre än tre månader tills vi flyttat och vi längtat såååå mycket ❤

Alltså våren!!!
RSS 2.0