4 april 2017

Jaha vad kan denna mulna dagen bjuda På? Jag har sugen att köra in till Burlöv center men Antons moster är i skolan så jag vill inte körs ensam. Kommer nog gå ner en sväng om valen och hämta ut Antons pass hos polisen sen vid lunchtid. Nu ska jag tvätta och städa och lägga undan telefonen och umgås med min son! Ha en bra dag😙

Fylld paprika

I lördags var Antons faster Jenny här på besök. Vi åt, var ute på kvällspromenad och hade himla mysigt. Hon bor också tillsammans med en vegetarian precis som Jerker så de var båda sugna på nötfärs men jag körde vegetarisk färs och det går bra vilket som. Min färs räkte till en STOR paprika och lunch i två dagar och deras också så receptet räcker till fler paprikor men jag skriver hur vigjorde. 


 

Recept:


Två stora paprikor
En vitlöksklyfta 
En halv röd lök 
500 gram färs
En burk tacosås 
En tredjedels burk majs
Riven ost 
Cayen peppar 
Chilipulver 
Paprikapulver 
Salt 
Peppar
Ingefära  (malen)

Till hade vi taco chips, vitlöksbröd, gräddfil Cream fraiche, tacosås, en stor sallad och vi skulle ha guacamole men avokadon var möglig.

Sätt ugnen på 225 grader.


Skär av locket på paprikan och rensa och skölj den ordentligt. 

Smörj in paprikan i olja, salt och peppar. Ställ den i en ugnssäker form och in i mitten av ugnen 15-25 minuter beroende på storlek. Under tiden paprikan är i ugnen hackar vi löken och fräser den i en stekpanna tillsammans med vitlök. Krydda med kryddorna, Det är även smidigt en en påse färdig tacokrydda men vi hade ingen hemma, när färsen är färdig häller ni i tacosås och jag tog även en liten klick Cream freich. Avsluta med majsen. När paprikan är färdig fyller du psprilsn med färsen, toppar med riven ost och in i ugnen igen tills osten fått färg, ca 10 minuter. Här kan du även lägga i locken så blir det så lite matsvinn som möjligt. 

Jag har ingen bild men gott var det!

Alltid i vår kyl

Någonting som i stort sätt alltid finns i vår kyl är:


Vispgrädde! Alltid vispgrädde jag köper aldrig matlagningsgrädde även om det egentligen ska vara det. Jag inbillar mig att vänlig grädde är bättre för där är inte massa tillsatser. Och vispgrädde är kanon att ha hemma för att spä ut färssås eller stroganoff eller helt enkelt använda sista slatten till min varma O'boy en dimmig april morgon.

Cream fresh! Kan användas till grytor och gratänger av alla dess slag.

Gräddfil! Den godaste såsen enligt mig är naturell gräddfil. 


Vilken lyxig morgon.

Under 90

Woho nu är jag tillbaka där jag började. Innan Anton kom vägde jag 89kg och nu är jag där igen woho!! Bara 15 kvar!! 


Det händer så himla mycket nu! Lägenheten är såld! Anton växer så det knakar och ålar sig fram så det är inte en sekund lugn stund! Och jag använder för mycket utropstecken! 

Riktigt Nice väder idag i alla fall. Sitter på balkongen och njuter i vårsolen i bara linne. Vår almanacka är fullbokad. Vi ska till jobb i veckan och jag ska klippa mig och fixa naglarna och grilla och på kalas. 

Det är mindre än tre månader tills vi flyttat och vi längtat såååå mycket ❤

Alltså våren!!!

Vårt hus

Igår var vi på inflyttningsmöte tillsammans med de andra som ska flytta in i vårt område. Vi fick gå in i ett hus och de hade gjort nästan exakt samma val som i vi kök och badrum och det kändes så bra! Vi vill bara flytta nununu.


Vår lägenhet är ute på hemnet också och det är visning nästa vecka alltså jag är så pirrig och taggad! Gaaaaah tre månader!!!

Alltså dessa fötter❤

Att hitta balans

Sitter på balkongen i solen!! Och njuter. Anton sover i vagnen, Vi har precis varit och fixat pass till lilleman, världens sötaste pass. Jag gick dit och tillbaka i det underbara vädret. Jag har aldrig tyckt om att gå om det inte varit i skogen eller att gå för att just ta en promenad men att gå för att ta sig från A till B har jag känt är drygt och slöseri med tid när det går så mycket snabbare att cykla men nu njuter jag av att gå ut och gå och jag behöver ta mig den tiden det tar. 


Jag är så stressad nu in bords för flytten och föräldraledigheten. Jag ska till jobb om två veckor och då ska jag skriva när jag kommer tillbaka. Vi får planera hur vi ska göra med det. Jerker har fått avdrag för semester denna månaden också fastän det var förra månaden vi åkte och han fick avdrag då, eller han fick tjönstledigt för han har ingen semester. Och mina föräldrardagar är inte godkända än vilket gör mig lite nervös om vi ska klara oss på en mindre bra lön. Men det går!

Vi har inte speciellt mycket planerat i veckan än men i morgon ska vi titta på huset!!! Så spännande!!! 

En bättre dag

Gårdagen blev bra tillslut. Jerker var med och vaccinerade lillen som var så duktig! 


Idag har jag städat alltså i tre år har jag skrubbat sönder mig för att rengöra ugnen utan resultat men idag hittade jag ett knep på grumme sopa och resultatet är helt fantastiskt!!

Före
Efter

Alltså seriöst TITTA!! jag har städat hela köket med det och det SKINER. I morgon är det badrummet tur. Håller på att tvätta tvättmaskinen nu med citronsyra.

sarapatriicia

Jag heter Sara och är en 24 årig tjej från en liten by i Skåne. Jag är utbildad lärare i fritidshem med behörighet att undervisa i idrott och hälsa åk F-6. Jag har världens bästa jobb men är för tillfället mammaledig för att vara hemma med vår älskade son som föddes i oktober 2016. Jag är gift med min ungdomskärlek och vi har precis flyttat in i vårt efterlängtade hus. Jag älskar att laga mat och röra på mig. I denna blogg får du läsa om min vardag, mina tankar, livet som mamma, fru och lärare samt om goda recept och fysisk aktivitet.

RSS 2.0